Beef Chuck
Code : 114
Cut : Long Clod
Code : 114E
Cut : Short Clod
Code : 114D
Cut : Top Blade Meat
Code : 115
Cut : Square Cut Chuck, Boneless
Code : 115D
Cut : Pectoral muscle
Code : 115E
Cut : Conical muscle
Code : 116A
Cut : Chuck Roll
Code : 116B
Cut : Chuck Tender
Code : 116D
Cut : Chuckeye Roll
Code : 117A
Cut : Foreshank, Armbone attached
Code : 130
Cut : Short Ribs, Bone in
Code : 130A
Cut : Short Ribs, Boneless