.

編號 : с100
切割 : 後腿肉, 帶腰窩肉

編號 : c101
切割 : 後腿肉, 去腰窩肉

編號 : c105
切割 : 後腿肉, 去皮, 去骨

編號 : c106
切割 : 後腿肉, 外肌(底扒)

編號 : c107
切割 : 後腿肉, 內肌(針扒)

編號 : c108
切割 : 后腿肉 - 肘肉

編號 : c118
切割 : 後腿的小腿肉, 去皮, 去骨